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Sojabohnen gelb

Unsere Sojabohnen werden in Bayern auf dem kleinbäuerlichen Betrieb der Familie Lex angebaut. Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, aber auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerkörnchen ausgesprochen lecker.

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