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Podere 414 2023 Podere 414 Badilante Sangiovese 2023 Sangiovese Italien
Ein Sangiovese mit Persönlichkeit #html-body [data-pb-style=AXW8KRA]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Simone Castelli, Sohn des berühmten Önologen Maurizio Castelli, leitet die Podere 414. Auf rund 11 Hektar an der toskanischen Küste, produziert er nur einen einzigen Wein. Er konzentriert sich hier auch sehr stark auf die Rebsorte Sangiovese, die hier Morellino genannt wird. Dieser Sangiovese wurde aus Trauben erzeugt, welche von rund 10 Jahre alten Rebstöcken stammen. Diese stehen auf den typisch kalkhaltigen Böden der Region. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Badilante zum Teil im großen Holzfass und zum anderen im Betontank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Weihrauch, Waldboden, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzige Frucht, charmant und lange anhaltend. Rebsorte: Sangiovese. Region: Toskana, Italien. Jahrgang: 2023. Alkoholgehalt: 14% vol. Geschmack: trocken. öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) - . Passt zu Rindergerichte. Empfohlen für BBQ,Festessen,Freundeabend,Hochzeit.
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