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Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,300kg; vakuumiert), Montalcino Salumi
Pancetta! Sollte mitterweile aus jeder Kochshow schon mal bekannt sein. Einer der großen Exportschlager Italiens und das mit Recht.. Der durchwachsene Bauchspeck kommt von heimischen, toskanischen Schweinerassen. Die Stücke sind scharf gewürzt. Sie reifen mehrere Monate lang und sind auf Brot oder in Pastasaucen dünn geschnitten, wärmstens zu empfehlen.. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 und E250.. Kühl und trocken lagern.. Artikel ist höchstwahrscheinlich leichter. Schwanken von 250 g bis 390g und aktuell meistens leicht über 300 g.. Differenz wird nachträglich natürlich erstattet.
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