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Baron de Ley Reserva 2021 - Rotwein trocken - Rioja, Spanien
91 Punkte von James Suckling. Der Barón de Ley Reserva 2021 ist eine klassische Rioja Reserva aus dem Osten der Region. Die Bodega sitzt auf der Finca del Monasterio bei Mendavia, einem Gut, das ab 1568 Benediktinermönche bewirtschafteten. Die Trauben für die Reserva kommen aus eigenen Weinbergen um Mendavia, ein kleiner Teil aus Ausejo. Mehr zur Geschichte und zu den anderen Weinen findest du auf unserer Seite über Barón de Ley . Tempranillo bildet die Basis, dazu kommen Graciano und Maturana Tinta, zwei autochthone Rioja-Sorten. Graciano bringt Säure und Farbe, Maturana zusätzlich Frische und eine würzige Note. Vergoren wird im Edelstahl, danach reift der Wein 20 Monate in Eichenfässern und anschließend noch auf der Flasche in der Bodega. Aus dem Fass kommen Kokos und Vanille, so wie du es von einer klassischen Rioja Reserva kennst. Weitere Reservas und Crianzas findest du unter Rioja Wein . Nase: Cassis, Brombeere und Dörrpflaume, dahinter Kokos, Gewürznelke und etwas Rauch. Antrunk: dichte, reife Frucht und kräftiger Körper. Die Gerbstoffe greifen deutlich, kratzen aber nicht. Abgang: lang, die Nelke aus der Nase kommt wieder, am Ende eine Spur dunkle Schokolade. Unsere Bewertung: In der eigenen Verkostung bekommt der Barón de Ley Reserva 2021 92 von 100 Punkten. Wenn du Rioja mit wenig Holz suchst, ist das nicht deiner, Kokos und Vanille sind deutlich da. Du kennst die Reserva aus älteren Jahrgängen wie 2015? Der 2021er kommt aus denselben Lagen um Mendavia und Ausejo, mit denselben drei Rebsorten. Er passt zu geschmorter Rinderbacke, Lammkeule vom Grill oder Wild. Die Bodega selbst empfiehlt Patatas a la riojana, den Kartoffeleintopf mit Chorizo. Trink ihn bei 16 bis 18 °C. Was bedeutet Reserva bei einem Rioja? Ein roter Rioja Reserva muss mindestens drei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass und sechs Monate auf der Flasche. Der Barón de Ley Reserva liegt mit seinen 20 Monaten im Fass deutlich über dem Minimum. Wie lange kann ich den Barón de Ley Reserva 2021 lagern? Gut gelagert hält er sich bis etwa 2035. Wenn du ihn jetzt trinkst, öffne die Flasche eine halbe Stunde vorher. Rebsorte: Graciano,Tempranillo. Region: Rioja, Spanien. Jahrgang: 2021. Alkoholgehalt: 14% vol. Geschmack: trocken. Vegan. Passt zu: Barbecue,Rindergerichte,Wildgerichte. Empfohlen für: Freundeabend,Wein zum verschenken.
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