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Weingut Eberbach-Schäfer 2023 Eberbach-Schäfer Lemberger Private Reserve 2023 Lemberger Deutschland
Ein moderner und exzellenter Lemberger Tief im Herzen Württembergs, in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Lauffen, wächst ein Lemberger heran, der Maßstäbe setzt. Das Weingut Eberbach-Schäfer bewirtschaftet hier mit großer Hingabe und einem feinen Gespür für die Natur rund 20 Hektar Rebfläche. Aus der renommierten Einzellage Lauffener Riedersbückele, deren Lößlehmböden ideale Voraussetzungen bieten, stammt die Traube für diese Private Reserve. Die Handschrift von Winzer Frieder Sven Schäfer ist in jedem Glas spürbar: Hier verbinden sich die Kraft der Tradition mit dem Mut zur Innovation. Die sorgfältig selektierten Lemberger-Trauben reifen im Barrique aus und entfalten so eine unverwechselbare Persönlichkeit. Sein Bukett ist ein faszinierendes Spiel aus Aromen. Du findest darin die intensive Fülle dunkler Beeren wie Brombeere und Cassis, verflochten mit würzigen Noten von Pfeffer und Muskat. Sanfte Nuancen von Vanille, zartem Eichenholz und einer Spur Bitterschokolade runden das Bild ab, begleitet von einer floralen Anmutung nach Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Lemberger Private Reserve dann von seiner ganzen Pracht: füllig, dicht und wunderbar strukturiert. Die Tannine sind samtweich und tragen eine intensive, reife Frucht. Dieser Wein besticht durch seine Finesse und Eleganz, die sich in einem außergewöhnlich langen, vielschichtigen Nachhall fortsetzt. Ein kraftvoller und zugleich feingliedriger Charakter, der zum Verweilen einlädt. Verschlossen ist dieser besondere Tropfen mit einem Edel-Schraubverschluss, der seine Frische und Qualität zuverlässig bewahrt. Ein wahrhaftiger Repräsentant seiner Herkunft, der das Potenzial der Lauffener Riedersbückele und die Philosophie des Weinguts Eberbach-Schäfer auf das Schönste verkörpert. Rebsorte: Lemberger. Region: Württemberg, Deutschland. Jahrgang: 2023. Alkoholgehalt: 13% vol. Geschmack: trocken. kein bio - . Passt zu Barbecue,Sauerbraten. Empfohlen für .
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