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Marsala Superiore Secco Baglio Curatolo 0,75l
Der Marsala Superiore Secco DOC „Baglio Curatolo“ von Curatolo Arini ist ein authentischer Ausdruck sizilianischer Tradition und Handwerkskunst – Werte, die wir bei Apropos Wein seit fast 30 Jahren hochhalten. In kräftigem Bernsteingelb mit bernsteinfarbenem Schimmer bietet er ein komplexes Bouquet aus gerösteten Mandeln, Feigen und Sultaninen, unterlegt von eleganten Röstaromen, zarter Vanille und subtiler Kräuternote. Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Marsala mit fester Struktur, ausgewogener Trockenheit und feiner Mineralität. Die reife Fruchtnote von getrockneten Steinfrüchten und Nüssen verbindet sich harmonisch mit Röstaromen und einem dezenten Hauch Gewürz – das Ergebnis einer etwa zweijährigen Reife in Eichenholzfässern Gewonnen aus autochthonen Rebsorten wie Grillo, Inzolia und Catarratto, vinifiziert im typischen Verfahren mit kontrollierter Gärtemperatur von 20–25 °C, Mistella-Zugabe und Ausbau im Holzfass, spiegelt dieser Marsala das reiche, sonnenverwöhnte Terroir um Marsala wider Als Speisebegleitung eignet er sich exzellent zu reifem Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino, zu salzigen Mandeln oder Kräcker, zu Pasteten sowie zu herzhaften und nussigen Dessertvarianten. Bei 14–16 °C serviert, entfaltet er seine elegante Harmonie optimal Curatolo Arini, seit 1875 im Familienbesitz, ruht auf der Tradition der sizilianischen Weinbaukunst im historischen Baglio – Werte wie Geduld, Familienstolz, präzise Handarbeit und naturnahe Weinbergsarbeit bestimmen auch unser Handeln bei Apropos Wein. Diese Secco-Abfüllung repräsentiert Marsala in seiner authentischsten Form: trocken, gehaltvoll, terroirbezogen – und perfekt geeignet für Genießer, die Charakter und Herkunft im Glas suchen.
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