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Castellani 2022 Messer del Fauno Negroamaro delle Puglia 2022 Negroamaro Italien
Ein Charmeur wie er im Buche steht Masseria del Fauno steht für einige der bekanntesten Weine Apuliens. In ihren Kreationen spiegelt sich das einzigartige Zusammenspiel von Klima, Rebsorten und der traditionellen Kunst des Weinbaus dieser sonnenverwöhnten Region wider. Ihre Weine bestechen durch volle Aromatik und einen bemerkenswerten Charakter, der nicht auf übermäßige Alkoholstärke setzt, sondern auf Finesse und ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Der Messer del Fauno Negroamaro delle Puglia IGT ist ein reiner, reinsortiger Negroamaro. Seine Entstehung ist modern und präzise: Er reifte temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die pure Frische und Frucht der Traube zu bewahren. Schon in der Nase ist er ein echter Verführer – fruchtbetont und dicht, mit einem Spiel von Aromen, das von saftigen Pflaumen und wilden Waldbeeren über dunkle Kirschen bis zu einer feinen Würze von Kardamom reicht. Unterlegt wird dieses Bukett von erdigen Nuancen und einer zarten Blütigkeit, die an Veilchen erinnert. Am Gaumen entfaltet er dann seine ganze Kraft. Er ist druckvoll und saftig, mit einem süßlichen Schmelz, der sich samtig weich über den Gaumen legt. Die dichte Frucht ist stets präsent, begleitet von einer würzigen Note. Dieser Wein hat Charme, viel Charme sogar, und verabschiedet sich mit einem langen, einladenden Nachhall, der zum nächsten Schluck lockt. Ein wahrer Faun – verspielt, charakterstark und unvergesslich. Rebsorte: Negroamaro. Region: Apulien, Italien. Jahrgang: 2022. Alkoholgehalt: 13.0% vol. Geschmack: trocken. kein bio - . Passt zu Chili con carne,Ente,Kaninchen,Tofu gebraten oder gegrillt,Wildgerichte. Empfohlen für BBQ,Gartenparty,Partyweine.
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