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Schwerer Wok-Kocher - 2 x 28,5 cm Kochringe - Doppelgerät - 70 cm tief - Gas
Gastro Heavy Duty Wok Herd – Professioneller Gas-Wok-Kocher mit Doppelbrenner Dieser robuste Gas-Wok-Kocher ist ideal für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen. Mit seinem kompakten Tischmodell, das wenig Platz einnimmt, und seinen leistungsstarken Doppelbrennern werden Gemüse, Fleisch, Fisch und Hähnchen schnell und schonend gegart – so bleiben Vitamine und Nährstoffe optimal erhalten. Vor- und Nachteile Vorteile ✓ Professioneller Gas-Wok-Kocher mit Doppelbrenner ✓ Kompaktes Tischmodell, ideal für den Einbau in eine Kochzeile ✓ Breite Tropfschale für kontinuierliches Kochen ✓ Aus rostfreiem Stahl gefertigt und leicht zu reinigen Nachteile ✗ Erfordert einen Gasanschluss (Flüssiggas oder Erdgas) Dank des robusten Gusseisenbrenners und des stabilen Pfannenrings (Ø28,5 cm) können auch schwere Lasten problemlos verarbeitet werden. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt dafür, dass die Speisen schnell und gleichmäßig gegart werden. Zudem ermöglicht das kompakte Design des Tischmodells eine flexible Aufstellung – ob auf einer Arbeitsplatte oder auf einem Edelstahlwagen. Das Gerät ist mit einer breiten Tropfschale ausgestattet, die das während des Kochens ablaufende Fett auffängt, und einem nahtlos geschweißten Edelstahlgehäuse, das die Reinigung zum Kinderspiel macht. Zusätzlich sorgen integrierte Sicherheitsfunktionen wie ein Sicherheitsthermostat und Gaseinspritzdüsen (G25 für Erdgas, optional G30 für Flüssiggas) für einen sicheren und effizienten Betrieb. Technische Daten Nettogewicht: 40 kg Abmessungen (B x T x H): 80 x 70 x 38 cm Elektrische Leistung: 400V / 50Hz / 3 Phasen 9000W Gesamtleistung: 28,0 kW HS-Code: 7321120000 Barcode (EAN): 8719632123590 Artikel Nummer: 09396006 Gasbetrieb: Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas Besonderheit: Breite Tropfschale für kontinuierliches Kochen Fazit Der Gastro Heavy Duty Wok Herd ist eine hervorragende Wahl für professionelle Küchen, die auf schnelle und effiziente Zubereitung von Wok-Gerichten setzen. Mit seinem robusten Design, den leistungsstarken Doppelbrennern und der breiten Tropfschale bietet er alle Voraussetzungen für ein sicheres und hygienisches Kocherlebnis – eine lohnenswerte Investition für jede Gastronomie. Hochleistungs-Wokbrenner - doppelt - Gas Vollständig rostfreies Stahlgehäuse Leistungsstarke Gusseisenbrenner Langlebige und starke gusseiserne Kochringe für schwere Lasten Der Durchmesser des Gusseisenrings beträgt Ø285 mm Kochringe können zum Reinigen leicht abgenommen werden Mit breiter Tropfschale für kontinuierliche Produktion Nahtlos geschweißter Deckel Schwere Komponenten Ausgestattet mit Kontrollleuchte Mit Sicherheitsthermostaten Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement Geeignet für LPG oder Erdgas Sehr robuste Konstruktion Hygienisches Design Leicht zu reinigen Ergonomische Eigenschaften Nettogewicht: 40 kg Abmessungen: B800 x T700 x H380 mm Gesamtleistung: 28,0 kW Vorinstallierte Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan/Butan) Nettogewicht: 40kg Abmessungen: B80 x T70 x H38cm Gesamtleistung: 28,0 kW Eingebaute Gaseinspritzdüsen G25-Erdgas Zusätzlicher Satz von Gaseinspritzdüsen: G30-LPG (Propan/Butan) Broschüre herunterladen
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