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Schlagsahne-Maschine - 2L - 100L/h
Gastro Sahnemaschine – Professionelle Schlagsahne- & Crememaschine Mit dieser professionellen Schlagsahne-Maschine zaubern Sie im Handumdrehen frische Schlagsahne, Mousse, gefrorene Desserts und sogar Milchschaum. Ideal für die Herstellung von leichten und schweren Cremes, bietet das Gerät eine beeindruckende Produktionskapazität von bis zu 100 Litern pro Stunde und ist zudem äußerst leise im Betrieb. Vor- und Nachteile Vorteile ✓ Professionelle Maschine für Schlagsahne, Mousse, gefrorene Desserts und Milchschaum ✓ Geeignet für die Herstellung von leichten und schweren Cremes ✓ Sehr leise im Betrieb ✓ Ausgestattet mit einem Spülverfahren für eine einfache Reinigung ✓ Hohe Produktionskapazität von 100 Litern pro Stunde Nachteile ✗ Der Flüssigkeitsbehälter hat nur 2 Liter Fassungsvermögen Die Maschine ist ideal, um frische, UHT-, pflanzliche, gesüßte oder aromatisierte Schlagsahne herzustellen. Dank eines digitalen Temperaturreglers können Sie den Flüssigsahnestand exakt überwachen – der Behälter wird indirekt gekühlt, sodass es nicht zur Trennung von Fett und Wasser kommt. Ein effizient arbeitendes, luftgekühltes Kältesystem mit R290 sorgt für konstante 4 °C, während das transparente Design des Deckels Ihnen erlaubt, den Füllstand jederzeit zu kontrollieren. Hergestellt aus robustem, kratzfestem Edelstahl und ausgestattet mit einem integrierten Spülverfahren, ist diese Maschine leicht zu reinigen. Alle abnehmbaren Teile können einfach mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel behandelt werden, um optimale Hygiene in Ihrer Küche sicherzustellen. Technische Daten Nettogewicht: 26 kg Abmessungen (B x T x H): 25 x 41 x 40 cm Fassungsvermögen: 2 L (Flüssigkeitsbehälter), Produktionskapazität 100 L/h Art der Stromversorgung: 230V / 50Hz / 1 Phase Elektrische Leistung: 300 Watt Energie-Label: C Niedrigste Temperatur: 0°C, Höchste Temperatur: 10°C Maximale Umgebungstemperatur: 32°C Art des Kältemittels: R600A Menge des Kältemittels: 40g Modell Typ: Tischmodell Anzahl der Türen: 1 (Flügeltür aus Glas) Dicke der Isolierung: 3.5 cm Art der Anzeige: Digital Geräuschpegel: 50-60 dB Kompatible GN-Größen: 1/1, 1/2, 1/3, 1/6, 2/3 GN Anzahl der Gitter: 3 Arbeitshöhe: 88 cm Barcode (EAN): 8719324276375 Artikel Nummer: 09400415 Fazit Die Gastro Saladette ist eine hervorragende Investition für professionelle Catering-Küchen und Selbstbedienungsrestaurants. Mit ihrer präzisen digitalen Temperaturregelung, den verstellbaren Einlegeböden und dem robusten Edelstahlgehäuse bietet sie optimale Kühlbedingungen und Flexibilität – ideal für die Aufbewahrung und Zubereitung frischer Zutaten. Obwohl GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten sind, überzeugt dieses Gerät durch Effizienz und einfache Reinigung. Nur für beste Schlagsahne Kontinuierlich stabile Sahnetextur Erzeugt einen deutlichen Überlauf für die leichteste Sahne Patentiertes Luftlabyrinth für eine perfekte Luftspeicherung Produktionskapazität von 100 Litern pro Stunde Zuverlässige Rotationspumpe zur Verarbeitung von leichten und schweren Cremes Gehäuse, Tank und Tropfschalenhalterung aus Edelstahl Sowohl die flüssige als auch die geschlagene Sahne werden entsprechend gekühlt Konstante Temperatur der flüssigen Sahne von 4 Grad Celsius Genaue digitale Temperaturanzeige Einfache und robuste Bedienungsschalter Abnehmbarer 2.0L Flüssigkeitsbehälter für erhöhte Hygiene Behälter wird indirekt gekühlt, keine Trennung von Fett und Wasser Transparenter Deckel zur Kontrolle des Flüssigsahnestandes ohne Öffnen Effizientes Kühlsystem mit R290 Luftgekühltes Kältesystem Schnelle und einfache Installation Herausnehmbare Kunststoff-Tropfschale Leicht zu demontieren und zu reinigen Geräuschlos im Betrieb Nettogewicht: 26 kg Abmessungen: B250 x T410 x H400 mm 230V/50Hz/1Phase 300 Watt Kann verwendet werden für: Frische, UHT- oder pflanzliche Schlagsahne (30% bis 40% Fett) Gesüßte Schlagsahne (max. 5%) Aromatisierte Schlagsahne Afrogala-Milchschaum Gefrorene Desserts Mousses Nettogewicht: 26kg Abmessungen: B25 x T41 x H40cm Produktionskapazität: 100 Liter pro Stunde Abnehmbarer 2-Liter-Flüssigkeitsbehälter für mehr Hygiene 230V/50Hz/1Phase 300W Broschüre herunterladen Handbuch herunterladen
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